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भारत देश में बहुत सी दाल मिलती है। उनमे से एक दाल मूंग की होती है। मूंग की दाल में पौटेशियम, आयरन, कैल्शियम, मैग्‍नीशियम, कॉपर, फोलेट, राइबोफ्लेविन, विटामिन “ई”, विटामिन “सी”, फाइबर, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन “बी -६”, नियासिन, थायमिन और प्रोटीन उपस्थित होता है। मूंग की दाल को ७- ८ घंटो के लिए

ककड़ी लाइट ग्रीन रंग की तरह दिखाई देती है। ककड़ी खाने में कुरकुरी और स्वादिस्ट होती है। ककड़ी खीरे की प्रजाति में आती है। ककड़ी सिर्फ और सिर्फ गर्मी के मौसम में आती है। ककड़ी को अच्छी तरह धोकर कच्चा ही खाया जाता है ! ककड़ी को पकाकर भी खाया जा सकता है। ककड़ी को